|
Stamppot Boerenkool
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 600 gr geschilde aardappelen
300 gr gesneden boerenkool
zout en peper
scheutje halfvolle melk
2 tartaartjes van 75 gr.
2 eetl boter of margarine
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de aardappelen en de boerenkool samen in een pan met een bodem kokend
water met zout. Kook ze gaar in ca. 40 minuten. Stamp de aardappelen klein
en meng kool een aardappelen goed door elkaar. Roer er een scheutje melk
door. Bak de met peper en zout bestrooide tartaartjes snel bruin in de warme
margarine en geef ze bij de stamppot.
|
|
|